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Je vais pleurer des mots Pour laver ma souffrance. Je vais pleurer les mots De ma peine immense . Et les entremêler, Comme on mêle ses doigts Aux doigts d'une main aimée Dont on sait qu'elle s'en va. Plus rien ne m'oblige Au fardeau des regrets, Je cherche le vertige, Il est temps de voler Vers des cîmes légères Où mes mots, déchirant Et l'espace et les airs Défieront le néant. Florence Rischmann ( " Ecueils ", La Brière )
Seules les personnes médiocres peuvent briller au petit-déjeuner.
( Oscar Wilde )
1 épaule ou une selle ou un gigot d'agneau.
1 tomate
1 citron
1 grosse cuiller à soupe de miel
Huile d'olive
Sel et poivre
Ail
Oignons
Cumin
Herbes (romarin, laurier )
Muscade
Cannelle (cinnamon)
Raisins secs
Figues séchées
Préchauffer le four à 5/6
Prendre un faitout épais qui peut aller au four, le mettre sur le feu,
verser l'huile et faire chauffer un peu, puis mettre l'agneau, rajouter les
oignons, et faire dorer de tous les côtés, rapidement.
Puis rajouter la tomate coupée en 4, le jus de citron, l'ail en chemise
(means not sliced and with the skin ) , sel, poivre, herbes et épices.
Tourner la viande de tous les côtés rapidement, ajouter de l'eau, 1 verre ou
2, le miel, les raisins et les figues.
Mettre un couvercle sur le faitout, et placer au four. Surveiller de temps
en temps que ça ne bout pas , ça doit frémir c'est tout . Laisser cuire
minimum 3 h 30. Surveiller la sauce, si elle réduit , rajouter de l'eau pour
refaire de la sauce, et empêcher que ça attache .
Ce plat peut être accompagné de semoule, ou de pois-chiches.
Mais il peut aussi être préparé différement, par exemple : sans les figues
et avec beaucoup de tomates.
Je voudrais qu'un grand vent se lève et emporte tout : les longues boucles argentées du grand Galouzeau, la jupe de Ségolène, les fausses dents de Jack Lang, la tonsure de Fabius, les joues rouges de François Hollande, le sonotone de Chirac, l'oeil de Le Pen, le pantalon d'Alliot-Marie, le vélo de Besancenot, les sourires jaunes de Marie-Georges Buffet, les oreilles de Bayrou, les châles de Martine Aubry, les sourcils d'Emmanuelli, les hurlements de Nelson Monfort , les battements de cils de Claire Chazal, les implants de PPDA, le maquillage de Béatrice Schoenberg, la femme de J.P Pernaud, la cocaïne d'Ardisson, le fiel de Faugiel, l'oreillette de Delarue, le smoking de Nikos, le rire de Christine Bravo, les pétasses de la météo, la moustache de José Bové, les salaires des marins corses , les primes des cheminots, et la Famille de Monaco !
Ouffffff !!!!! Ca me ferait déjà un peu d'air ! Après , on verra....
Avant d'ouvrir un livre de Philippe Claudel, je le serre entre mes mains comme on serre un bien précieux, car je suis sûre d'y trouver un trésor, et je ne suis jamais déçue.
"La petite-fille de Monsieur Linh" qui vient de sortir, est un livre merveilleux, humble, poignant, plein de petites musiques, de poésie, de beauté, de tout ce qui parle à l'âme, au coeur. L'écriture en est apparemment simple, mais elle a la délicatesse et la puissance de ces calligraphies chinoises... A lire absolument !!!
" Première neige tôt ce matin .
L'ocre, le vert
Se réfugient sous les arbres ."
( Yves Bonnefoy, extrait de "Début et fin de la neige"-Poésie/Gallimard )
LES POMMES
Et que faut-il penser
De ces pommes jaunes ?
Hier, elles étonnaient,
D'attendre ainsi, nues
Après la chute des feuilles,
Aujourd'hui elles charment
Tant leurs épaules sont,
Modestement, soulignées
D'un ourlet de neige.
( Yves Bonnefoy, extrait de "Ce qui fut sans lumière" - Poésie/Gallimard )
J'ignore quelles seront les armes de la 3ème guerre mondiale, mais je suis sûr que celles de la 4ème guerre mondiale seront des frondes et des cailloux. ( Einstein )
René Char
Lorand Gaspar
Yves Bonnefoy
D.H.Lawrence
